Deskripsi
Pilihan Utama untuk Profesional dan Pecinta Baking
Cokelat Candu Dark Chocolate Couverture 60% adalah produk cokelat berkualitas tinggi yang mengandung persentase lemak kakao (cacao butter) yang signifikan sebesar 35%. Hal ini menjadikannya pilihan ideal untuk proses tempering, menghasilkan cokelat dengan tekstur yang sangat halus, kilau yang cantik, dan suara “snap” yang renyah saat dipatahkan.
Mengapa Memilih Couverture 60% Kami?
-
Bentuk Cube yang Efisien: Tidak perlu lagi memotong cokelat blok besar secara manual. Bentuk kubusnya memudahkan proses penimbangan yang akurat dan mempercepat waktu pelelehan secara merata.
-
Rasa Bittersweet Otentik: Memberikan rasa cokelat yang mendalam tanpa rasa manis yang berlebihan, sangat cocok untuk menjaga profil rasa premium pada hidangan Anda.
-
Aplikasi Luas: Sangat direkomendasikan untuk pembuatan ganache, praline, pelapis (coating) kue premium, hingga campuran minuman cokelat artisan yang kental.
-
Sertifikasi Halal: Produksi terjamin dengan sertifikasi Halal Indonesia, memastikan kualitas terbaik untuk setiap konsumen Anda.
Detail Produk:
-
Komposisi: Massa Kakao, Lemak Kakao, Gula.
-
Tagline: “Less sugar, more cacao”.
-
Kemasan: Stand up pouch yang menjaga kualitas cokelat dari kelembapan luar.
Saran Penyimpanan: Simpan di tempat yang kering dengan suhu stabil antara 18°C – 22°C. Pastikan kemasan tertutup rapat setelah digunakan untuk menghindari oksidasi aroma.
Ulasan
Belum ada ulasan.